Tomcat42

Beigetreten 20. September 2015
1.751 Bytes hinzugefügt ,  14:06, 20. Sep. 2015
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Ich verwende seit circa 1996 Jahren die La Pavoni Europiccola mit der älteren Brühgruppe - meist mit Cappuccinatore verwendet.

Ab circa 2012 hatte ich auch eine Stradivari Professional, welche einen anderen Mahlgrad erfordert -> bei euch auch so?

Das Reparieren der Maschine macht mir immer Spass - weil sie zum Einen glänzt und zum anderen wieder wie neu (oder besser) funktioniert.

Die Maschinen machen Kaffee/Espresso/Cappuccino/Maccioato/... in der Weise, das es den Gästen immer positiv auffiel. :-)

bisherige Reparaturen bei der Europiccola:

* Ursache: Bruch der Überdruckfeder und Überhitzung (In diesem Zustand bekam ich sie)
** Tausch der Heizung (neuere Heizung mit Edelstahldeckel und O-Ring gegen ältere Heizung mit Messingdeckel für Flachdichtung wegen Bestellirrtum)
** Tausch aller Dichtungen
* später:
** Wieder Tausch der Dichtungen - diesmal mit Silikonfett
** Tausch der Scharnierbolzen wegen Verschleiss
* Tausch der Feder des Überdruckventils wegen Bruch (da sollte man immer einen Ersatz daheim haben...)
* Dann Ersatz in 2008 gegen eine andere Maschine, da
** Undicht am Dampfhahn an der Welle
** Undicht am Dampfhahn am Kessel,
** Undicht an der Bodendichtung => der Gehäuseboden verrostet, ...
** Rost unter der Auffangschale
** Ablauf am Überdruckventil abgebrochen
** Feder gebrochen
* Wiederinbetriebnahme in 2013
** Lackierung Gehäusefuss mit Thermolack, Härtung im Backofen
** Tausch des gesamten Überdruckventils gegen neues Modell
** Reinigung der gesamten Maschine auch von innen
** Neue Dampfhahnwelle und Dichtungen
** neue Dichtungen (mit Silikonfett - kann man nicht oft genug erwähnen...)
** Nachrüstung Manometer (standardmässig nicht vorgesehen)
** Tausch der Bolzen, U-Stück des Hebels
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