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Die berühmte achteckige Herdkanne wurde 1933 von Alfonso Bialetti erfunden. Sie wurde nach dem zweiten Weltkrieg unter dem Namen "Moka Express" berühmt. Sie funktioniert nach dem Perkolator-Prinzip. Eine nette Übersicht und ein paar Links, auch zur Geschichte findet man in der [http://de.wikipedia.org/wiki/Bialetti wikipedia].

Das berühmte achteckige [[Herdkännchen]] wurde 1933 von Alfonso Bialetti erfunden. Sie wurde nach dem zweiten Weltkrieg unter dem Namen "Moka Express" berühmt. Sie funktioniert nach dem Perkolator-Prinzip. Eine nette Übersicht und ein paar Links, auch zur Geschichte findet man in der [http://de.wikipedia.org/wiki/Bialetti wikipedia].

Im [http://kaffee-netz.de kaffee-netz] genießt die etwas teurere "Bialetti Brikka"-Kanne mit eingebauten Cremaventil den besten Ruf, z.B. für unterwegs. Dann sollte man auch eine feinmahlenden [[Handmühlen|Handmühle]] mitnehmen.  

Im [http://kaffee-netz.de kaffee-netz] genießt die etwas teurere "Bialetti Brikka"-Kanne mit eingebauten Cremaventil den besten Ruf, z.B. für unterwegs. Dann sollte man auch eine feinmahlenden [[Handmühlen|Handmühle]] mitnehmen.