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La Pavoni Professional (Quelltext anzeigen)
Version vom 13. August 2017, 19:05 Uhr
, 19:05, 13. Aug. 2017→Modding: Temperatur-Indikator und Manometer
Ein Boilerdruck von 0,8bar (oberer Abschaltwert) gilt in der Praxis auch als ausreichend, wenn man nur Espresso trinkt oder auch mit weniger Dampfdruck für das Aufschäumen zurechtkommt.<br>
Ein Boilerdruck von 0,8bar (oberer Abschaltwert) gilt in der Praxis auch als ausreichend, wenn man nur Espresso trinkt oder auch mit weniger Dampfdruck für das Aufschäumen zurechtkommt.<br>
Der Pressostat befindet sich im Gehäusefuß und kann durch verdrehen der Einstellschraube justiert werden.
Der Pressostat befindet sich im Gehäusefuß und kann durch verdrehen der Einstellschraube justiert werden.
*'''Temperatur-Indikator für die Brühgruppe'''
Die Brühgruppe ist am Kessel angeflanscht und wird dadurch mit aufgeheizt. Die Temperatur der Brühgruppe sollte optimalerweise zwischen ca. 90°C und 99°C betragen, damit der Espresso nicht zu sauer (kalte Brühtemperatur) oder zu bitter (zu hohe Brühtemperatur) wird.<br>
Mit Erfahrung weiß man, wann die Brühgruppe aufgeheizt ist, aber es ist schwer eine Überhitzung vor dem Bezug festzustellen.<br>
Daher können aufklebbare Temperatur-Indikatoren außen an die Brühgruppe angebracht werden. Diese verfärben sich z.B. ab 90°C und 100°C.<br>
Ist der Indikator bei 90°C bereits verfärbt und bei 100°C noch nicht, dann ist die optimale Brühgruppentemperatur erreicht.<br>
*'''Messingkolben'''
*'''Messingkolben'''
Tipp: Alternativ empfiehlt sich allgemein kleine Haushalts-Espressomaschinen an einer Timer-Steckdose anzustecken, welche nach z.B. 30 Minuten automatisch die Stromversorgung trennt.
Tipp: Alternativ empfiehlt sich allgemein kleine Haushalts-Espressomaschinen an einer Timer-Steckdose anzustecken, welche nach z.B. 30 Minuten automatisch die Stromversorgung trennt.
*'''Boilermanometer für Europiccola'''
Für die kleinere Europiccola ist ab Werk kein Boilermanometer - wie bei der Pro - erhältlich.<br>
Das Boilermanometer lässt sich bei Bedarf auch für die Europiccola nachrüsten.<br>
Dieses "''La Pavoni Manometer Nachrüstset''" ist um ca. 45 Euro erhältlich.
==Wartung==
==Wartung==