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Kategorie Diskussion:Kaffee zubereiten (Quelltext anzeigen)
Version vom 24. Mai 2022, 12:14 Uhr
, 12:14, 24. Mai 2022Die Seite wurde neu angelegt: „Gedanken zur Ordnung der Kaffeeextraktionsverfahren. Extraktion * Immersion (Mischen von Wasser und Kaffee) ** Stempelkannen ** Aeropress ** Clever Dripper,…“
Gedanken zur Ordnung der Kaffeeextraktionsverfahren.
Extraktion
* Immersion (Mischen von Wasser und Kaffee)
** Stempelkannen
** Aeropress
** Clever Dripper, Swift
** Siphon, vac pot
** Cupping, Prüttkaffee
* Perkolation (Durchfließen des Kaffees)
** Durch Beaufschlagung mit Druck
*** Espressomaschine
*** Herdkännchen
** Durch Schwerkraft
*** Drip Coffee, Aufsatzfilter
Im nächsten Schritt könnte man Tipps geben, wie die Extraktion beeinflusst werden kann. Jeweils getrennt für
* Immersion
* Espresso (da gibt es ja schon einiges im Wiki
* Perkolation
Extraktion
* Immersion (Mischen von Wasser und Kaffee)
** Stempelkannen
** Aeropress
** Clever Dripper, Swift
** Siphon, vac pot
** Cupping, Prüttkaffee
* Perkolation (Durchfließen des Kaffees)
** Durch Beaufschlagung mit Druck
*** Espressomaschine
*** Herdkännchen
** Durch Schwerkraft
*** Drip Coffee, Aufsatzfilter
Im nächsten Schritt könnte man Tipps geben, wie die Extraktion beeinflusst werden kann. Jeweils getrennt für
* Immersion
* Espresso (da gibt es ja schon einiges im Wiki
* Perkolation