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| '''Welche Getränke''' sollen es werden:<br> | | '''Welche Getränke''' sollen es werden:<br> |
− | [ ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener<br> | + | [ ] Espresso wie beim guten (!) Italiener:<br> |
− | [ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)<br> | + | [ ] Cappuccino wie beim guten (!) Italiener:<br> |
− | [ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken<br> | + | [ ] Americano aus der Siebträgermaschine:<br> |
− | [ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee<br> | + | [ ] Cafe Crème aus der Siebträgermaschine:<br> |
− | [ ] Moka wie aus der Bialetti<br> | + | [ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem Vollautomaten, in verschiedenen Stärken:<br> |
− | [ ] sonstiges: _____________<br> | + | [ ] Tasse Kaffee wie bei Oma, guter Brühkaffee:<br> |
| + | [ ] Moka wie aus der Bialetti (Herdkocher) :<br> |
| + | [ ] sonstiges: _____________:<br> |
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− | '''Charakter:''' Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?<br><br> | + | '''Genutzte Bohnen:''' Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedene Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? |
− | Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________<br><br> | + | <br>Was wäre Dir sonst wichtig?<br><br> |
| + | Falls bekannt: Röstpräferenzen? (3rd Wave )(hell), rustikal (dunkel, fast ölig), ggf. genutzte Sorte angeben...) __________<br><br> |
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| '''Nutzungsprofil:''' Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?<br> | | '''Nutzungsprofil:''' Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?<br> |
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| '''Sonstiges:'''<br> | | '''Sonstiges:'''<br> |
− | Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?<br>
| + | [ ] Die Maschine soll nach dem Aufheizen jederzeit die voreingestellte Brühtemperatur liefern (z. B. per PID), ohne dass ich mich darum kümmern muss. |
− | Ist das für Dich relevant? <br><br>
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− | Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?<br>
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− | Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?<br>
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| | | |
| + | Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Ja / Nein <br> |
| <br> | | <br> |
− | '''Was soll die Maschine sonst noch können'''?<br>Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst. | + | Kannst Du '''Aufheizzeiten''' von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?<br> |
| + | Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose mit den ggf. damit verbundenen Risiken denkbar? Ja / Nein<br> |
| + | |
| + | <br> |
| + | '''Was soll die Maschine sonst noch können'''?<br>Da sind jetzt einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, nur ausfüllen was relevant ist, bzw. was Du beantworten kannst. |
| <br> | | <br> |
− | X => will ich <br> | + | X => Will ich <br> |
− | O => gerne, aber kein muss<br> | + | O => Gerne, aber kein muss<br> |
| | | |
| <br> | | <br> |
− | Technik: | + | '''Technik:''' |
| <br> | | <br> |
− | [ ] Genau regelbare Temperatur (PID)<br>
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| [ ] Energieeffizient / stromsparend<br> | | [ ] Energieeffizient / stromsparend<br> |
| [ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)<br> | | [ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)<br> |
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| [ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________<br> | | [ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________<br> |
| <br> | | <br> |
− | Ablauf: | + | '''Ablauf:'''<br> |
| [ ] Aufheizzeiten relevant? <br> | | [ ] Aufheizzeiten relevant? <br> |
| ''bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.<br>'' | | ''bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.<br>'' |
| falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]<br> | | falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]<br> |
| <br> | | <br> |
− | Wartung / Service: | + | '''Wartung / Service:''' |
| <br> | | <br> |
| [ ] Wartungsarm<br> | | [ ] Wartungsarm<br> |
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| [ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)<br> | | [ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)<br> |
| <br> | | <br> |
− | Optik / Haptik:<br> | + | '''Optik / Haptik:'''<br> |
| [ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design<br> | | [ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design<br> |
| [ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist: <br><br><br> | | [ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist: <br><br><br> |
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| Ggf. Milchkännchen<br> | | Ggf. Milchkännchen<br> |
| Ggf. Thermometer<br> | | Ggf. Thermometer<br> |
− | Ggf. Feinwaage<br><br> | + | Ggf. Feinwaage<br> |
| Ggf. Tassen, Gläser<br> | | Ggf. Tassen, Gläser<br> |