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Tampern

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[[Bild:Tamper.jpg|thumb|200px|Verschiedene Handtamper]]
 
 
'''Tampern''' (Tampen) bezeichnet das Andrücken des Kaffeemehls im Sieb. Es dient zum Verdichten des Kaffeemehls und schafft eine plane Oberfläche, welche wichtig für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls ist. Zum Andrücken werden [[Tamper]] verwendet. Diese gibt es als Handtamper, als fest angebautes Teil der Mühle sowie einige exotische Ausführungen als Hebeltamper und automatische Geräte.
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