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| − | <div style="font-size:13pt">[[Botanik der Kaffeepflanze | Botanik]] | [[Rohkaffee | Kaffeeverarbeitung]] | [[Kaffeesorten | Kaffeesorten]] | [[Rohkaffee_kaufen | Rohkaffeeshops]] | [[Glossar Rohkaffee | Glossar]]</div><br> | + | <div style="font-size:13pt">[[Botanik der Kaffeepflanze | Botanik]] | [[Rohkaffee | Kaffeeverarbeitung]] | [[Kaffeesorten | Kaffeesorten]] | [[Cupping | Cupping]] | [[Rohkaffee_kaufen | Rohkaffeeshops]] | [[Glossar Rohkaffee | Glossar]]</div><br> |
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| | ==Abkürzungen== | | ==Abkürzungen== |
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| | ;FTO: Fair Trade Organic | | ;FTO: Fair Trade Organic |
| | ;HB: Hard Bean - Harte Bohnen mit einer Anbauhöhe ab 1200 m.ü.M. | | ;HB: Hard Bean - Harte Bohnen mit einer Anbauhöhe ab 1200 m.ü.M. |
| | + | ;HG: High Grown - Anbauhöhe ab 1200 m.ü.M. |
| | + | ;HHT: Huehuetenango - Hochlandkaffee von Guatemala. |
| | ;O: Organic - Biologischer Anbau des Kaffees | | ;O: Organic - Biologischer Anbau des Kaffees |
| | ;PB: Pearlbean bzw. Peaberry (USA) sind einsamige Kaffee-Früchte, rundlich mit schmalem Schnitt und besstens für das Rösten geeignet. | | ;PB: Pearlbean bzw. Peaberry (USA) sind einsamige Kaffee-Früchte, rundlich mit schmalem Schnitt und besstens für das Rösten geeignet. |
| − | ;PN: Pulp Natural - | + | ;PN: Pulp Natural - Halbtrockene Aufbereitung, bei der die entpulpten Kirschen an der Sonne getrocknet werden. |
| | ;RF: Rain Forest - Regenwald-Kaffee | | ;RF: Rain Forest - Regenwald-Kaffee |
| − | ;R(F)A: Rain Forest Alliance - Der Kaffee wurde von der RFA inspeziert und zertifiziert. | + | ;RA bzw. RFA: Rain Forest Alliance - Der Kaffee wurde von der RFA inspeziert und zertifiziert. |
| | ;SD: Semi Dry Process (Halbtrockene Aufbereitung) | | ;SD: Semi Dry Process (Halbtrockene Aufbereitung) |
| | ;SG: Shade Grown - Die Kaffeepflanzen wachsen im Schutz von schattengebenden Bäumen. | | ;SG: Shade Grown - Die Kaffeepflanzen wachsen im Schutz von schattengebenden Bäumen. |