Futurema Perla: Unterschied zwischen den Versionen

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Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.
 
 
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== Allgemeine Angaben ==
 
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kleine, einfache Zweikreismaschine. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile aber problemlos erhältlich.
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*Modellbezeichnung: GEM / Futurema Perla
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*Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia
 
*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
 
*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
 
*Hersteller: www.futurema.com  
 
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*Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar
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*Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
 
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*Heißwasserausgabe: ja
 
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*Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
 
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*Expansionsventil: ja, einstellbar
 
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*Kesselmanometer: ja
 
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*Pumpenmanometer: nein
 
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:- kleine, schöne Zweikreisermaschine
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:- kleine, schöne Zweikreismaschine
 
:- schnell betriebsbereit
 
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:- Elektrik und Heizung separat schaltbar
 
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:- üppiges Dampfvolumen
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:- Joystick zur Dampfregulierung
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:- kein Überhitzen der BG möglich
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:- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos
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:- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar
  
 
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:- kein Entlüftungsventil
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:- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)
:- Milchaufschäumen: durch den Joystick, der gehalten werden will, kann man (ohne dritte Hand) die Temperatur des Kännchens nicht überprüfen
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:- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)
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:- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden
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:- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum
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:- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters
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:- im Betrieb laut
  
 
== Technische Daten ==
 
== Technische Daten ==
 
'''Allgemein'''
 
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR:  
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*Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel
 
*Steuerungselektronik: Giemme
 
*Steuerungselektronik: Giemme
 
*Boilerfüllung über: Pumpe
 
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt
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*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut
*Pumpe: Ulka Vibrationspumpe
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*Pumpe: Ulka EX5
 
*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
 
*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
*Stromanschluß:  
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*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
 
*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
  
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Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
 
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Aktuelle Version vom 1. November 2010, 15:27 Uhr

G.E.M. Perla

Kurzbeschreibung:

Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.


Preisspanne:

  • Neupreis:
1950 Euro
  • gebraucht:
600 - 700 Euro

empf. Einsatzbereich:

Privat

Weitere Bilder zur "Futurema Perla"
Erfahrungsberichte zur "Futurema Perla"


Allgemeine Angaben

  • Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia
  • Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
  • Hersteller: www.futurema.com
  • produziert von - bis: ???? - ????
  • Anzahl der Gruppen: 1

Diese Maschine wurde weiter gebaut von Bazzar unter dem Namen Superia. Bazzar Deutschland stellt Support und Ersatzteile für das Gerät.

Beschreibung

  • Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar
  • Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften
  • Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
  • Heißwasserausgabe: ja
  • Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
  • Expansionsventil: ja, einstellbar
  • Automatische Dosierung: nein
  • Kesselmanometer: ja
  • Pumpenmanometer: nein
  • Automatische Kesselfüllung: ja
  • Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM
  • Vorteile:
- kleine, schöne Zweikreismaschine
- schnell betriebsbereit
- Elektrik und Heizung separat schaltbar
- üppiges Dampfvolumen
- Joystick zur Dampfregulierung
- kein Überhitzen der BG möglich
- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos
- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar
  • Nachteile:
- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)
- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)
- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden
- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum
- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters
- im Betrieb laut

Technische Daten

Allgemein

  • Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel
  • Steuerungselektronik: Giemme
  • Boilerfüllung über: Pumpe
  • Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut
  • Pumpe: Ulka EX5
  • max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
  • Stromanschluß: 230V
  • Abmessungen(BxHxT): 26x42x42

Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.