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Grundsätzlich sollten die Bezüge beim Blondig abgebrochen werden, der [[Tamper|Tamp]] sollte gerade erfolgen.
Grundsätzlich sollten die Bezüge beim Blondig abgebrochen werden, der [[Tamper|Tamp]] sollte gerade erfolgen.
=== Initiale Masse Kaffeemehl bestimmen ===
=== Initiale Dosierung bestimmen ===
Mit einer mittleren Menge Kaffee im 2er Sieb beginnen, z.B. 15g. Eine Feinwaage mit 0,1g Einteilung ist hilfreich und bereits im einstelligen EUR Bereich zu haben.
Mit einer mittleren Menge Kaffee im 2er Sieb beginnen, z.B. 15g. Eine Feinwaage mit 0,1g Einteilung ist hilfreich und bereits im einstelligen EUR Bereich zu haben.