Änderungen

* [http://www.home-barista.com/weiss-distribution-technique.html WDT](das gleichmäßige Verteilen des Mahlguts im Sieb mit Hilfe einer Nadel)

* [http://www.home-barista.com/weiss-distribution-technique.html WDT](das gleichmäßige Verteilen des Mahlguts im Sieb mit Hilfe einer Nadel)

*Tamper Nutation (das "eiernde" Tampen zur besseren Randversiegelung)

*Tamper Nutation (das "eiernde" Tampen zur besseren Randversiegelung)

*Benutzung eines "bodenlosen" Siebträgers (zur Sichtbarmachung eventueller Präparationsfehler)

*Benutzung eines "bodenlosen" Siebträgers (zur Sichtbarmachung eventueller Präparationsfehler wie z.B. schiefes [[Tampern|Tampen]])

*Trockene Bohnen neigen zu klumpenden Mehl und begünstigen Channeling. Wenn man mit der befeuchtete Hand durch die Kaffeebohnen fährt und dann die Tüte verschlossen einen Tag liegen lässt, wird die Neigung zu klumpendem Mehl reduziert.  

*Trockene Bohnen neigen zu klumpenden Mehl und begünstigen Channeling. Wenn man mit der befeuchtete Hand durch die Kaffeebohnen fährt und dann die Tüte verschlossen einen Tag liegen lässt, wird die Neigung zu klumpendem Mehl reduziert.