Profitec Pro 300
Version vom 16. Oktober 2024, 22:36 Uhr von Ccce4 (Diskussion | Beiträge) (Dampfleistung vergessen gehabt. Sind in Summe 2200W und lt. Avola Ersatzteilen ist die Dampfheizung mit 1kW beziffert.)
| Profitec Pro 300 | |
|---|---|
| Hersteller | Profitec |
| Name | Pro 300 |
| Preis | 15651.565 € <br /> |
| Weitere Produkte von Profitec: | |
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Profitec | Name: Pro 300 |
| Baujahr ab: 2014 | Neu verfügbar?: Ja |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: |
| Breite [mm]: 25525.500 cm <br />255.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 1818 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 41541.500 cm <br />415.000 mm <br /> | Preis: 15651.565 € <br /> |
| Höhe [mm]: 38538.500 cm <br />385.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | Kleiner eingruppiger Dualboiler |
| Siebträgermaschine: Dualboiler | |
|---|---|
| Maschinentyp | Dualboiler |
| Aufbau des Brühdrucks | Vibrationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | 0,325 |
| Volumen des Kessels [l] | 0,75 |
| Temp.Regelung Brühwasser | PID |
| Erhitzen des Brühwassers | separater Brühboiler |
| Preinfusion | |
| Beheizung der Brühgruppe | Gruppe und Boiler integriert |
| Tankvol. Frischwasser [l] | 3,0 |
| Festwasseranschluss | Nein |
| Abwasseranschluss | Nein |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Dualboiler | Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe |
| Preinfusion: | Automatische Dosierung? Nein |
| Festwasseranschluß? Nein | Abwasseranschluß? Nein |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: 3,0 | |
| Pumpenmanometer? Nein | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: | Unterdruckventil? |
| Heißwasserauslass: rechts | Dampflanze: links |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler integriert |
| Brühgruppentyp: Ringbrühgruppe (Brasilia) | Material Brühgruppe: |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: | Begrenzung Brühdruck: |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler | Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler |
| Leistung Brühsystem [W]: 1200 | Leistung Dampfsystem [W]: 1000 |
| Temperaturregelung Brühwasser: PID | Temperaturregelung Dampfsystem: |
| Befüllung: | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,325 | Volumen Dampfkessels [l]: 0,75 |
| Material Brühboiler: Messing | Material Dampfkessel: Edelstahl |
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur Profitec Pro 300
Erfahrungen / Erfahrungsbericht Profitec Pro300
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- günstige Dualboiler Maschine (getrennte Netzschalter für jeden Boiler)
- Brasilia-Ringbrühgruppe (schnell auf Temperatur)
- Temperaturstabilität und Reproduzierbarkeit
- Automatische Abschaltung durch Sensor bei Wassermangel (Bezug läuft bis zum Ende)
- kompakte Abmessungen
- Verarbeitungsqualität sehr gut
- Nachteile:
- Dampflanze kurz wenn links (der Maschine) kein Platz
- Kein Manometer für den Brühdruck
- Tassenablage ohne Reling und sehr empfindlich gegen Kratzer (optische Mängel fallen stark auf)
- Wassertank nicht spülmaschinenfest
- Momentan nur als chrom erhältlich
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Anfangs wurde eine 4-Loch Dampfdüse montiert und ein einfacher Plastiktamper beigelegt.
Momentan (2020) wird eine 2-Loch Düse montiert und es gibt einen brauchbaren Metalltamper.
2023 kam die Fast-Heat-Up-Funktion dazu (PID Firmware v1.07, sichtbar kurz nach dem Anschalten. Alte Maschinen sind nachrüstbar, wenn man den Sicherheitsthermostat von 145 auf einen mit 165° erneuert)