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Blooming (Quelltext anzeigen)

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==Funktionsweise==

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Durch das '''Blooming''' quellen die einzelnen Partikel des Kaffeemehls auf und werden so nicht durchgespült. Ein zweiter Vorteil besteht darin, besser

+

die gewünschten Stoffe aus dem Kaffee zu extrahieren. Wassertemperatur ca. 95°C (je nach Kaffeesorte).

Domo

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