Diskussion:Einkreismaschinen

Hallo,

hier könnte man noch etwas dazu schreiben bzgl. der Pumpe. Die Pumpe pumpt wohl kaltes (?) Wasser in den Kessel. Wie ist es nun mit zum Brühen benötigten Druck? Wird der durch die Pumpe oder den Dampf im Kessel aufgebaut. Und wenn der Druck zusammenfällt, weil man z.B. Milch aufgeschäumt hat, dauert es dann lange, bis man den nächsten Espresso machen kann? Daniel!

Ohne es zu genau verifiziert zu haben, gehe ich mal davon aus, dass die Pumpe natürlich kaltes Wasser in den Kessel reinpumpt. Warmes ist ja sonst nirgendwo da und ausserdem dröhnt beim Espressobezug die Pumpe. Diesen Verdacht erhärtet die Tatsache, dass die 9 bar beim besten Willen nicht durch den Wasserdruck im Kessel hergestellt werden können. Die Kesseltemperatur müsste dann bei einigen hundert Grad liegen. (110°C entspricht so ungefähr 1.3 bar) Auch beim Dampfen springt die Pumpe an um den Wasser- und Druckverlust auszugleichen. Aber bevor ich das in den Artikel aufnehme, würde ich das gerne an meiner Gaggia Baby verifizieren. Ach so, die Wartezeit bis zum nächsten Espresso messe ich dann natürlich auch mal. Sollte aber nicht zu lange dauern, es muss halt nur abkühlen. Aber das steht ja schon im Artikel.. - Goglo

Hallo, es wird wohl kaltes Wasser sein, ansonsten müsste eine aufwändige Pumpe für heisses Wasser verwendet werden. Und die Pumpe ist es also, die den notwendigen Druck erzeugt. Gibts einen allgemeinen Artikel zu Espressomaschinen, der die generelle Funktionsweise eines Siebträgergerätes erklärt? Dort könnten so Fachbegriffe wie "Entlüften" und "Magnetventil für trockenen Trester" erklärt werden. Daniel!