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Diskussion:Kaffee rösten (Quelltext anzeigen)
Version vom 9. November 2004, 19:29 Uhr
, 19:29, 9. Nov. 2004keine Bearbeitungszusammenfassung
ich hab noch zwei Bilder beim Rösten mit meinem Heißluftröster in Aktion, einmal nach 1 Minute (Bohnen noch grün) und einmal nach 5 Minuten (Bohnen schon braun). Am besten schick ich die Dir wohl, dann kannst Du sie einbauen.
ich hab noch zwei Bilder beim Rösten mit meinem Heißluftröster in Aktion, einmal nach 1 Minute (Bohnen noch grün) und einmal nach 5 Minuten (Bohnen schon braun). Am besten schick ich die Dir wohl, dann kannst Du sie einbauen.
Die besten Bilder für unterschiedliche Röststadien gibt es bei Thomson Owen, den Inhaber von Sweetmarias - http://www.sweetmarias.com/roasting-VisualGuideV2.html - allerdings hat er sicherlich ein copyright auf seine Arbeit.
Die besten Bilder für unterschiedliche Röststadien gibt es bei Thomson Owen, den Inhaber von Sweetmarias - http://www.sweetmarias.com/roasting-VisualGuideV2.html - allerdings hat er sicherlich ein copyright auf seine Arbeit.
Hab noch was zu Röstzeiten und Rösttemperaturen unter "Der Röster" geschrieben. Aber die Rösterei ist unendliche komplex und die Beschissmethoden bei unseriösen Röstern auch. Am besten wäre es, den Herrn Burg von der Kaffeerösterei Burg, was zu diesem Thema schreiben zu lassen.....