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Rancilio Miss Silvia

99 Bytes hinzugefügt, 21:03, 21. Sep. 2009
K
Espressozubereitung
**Mindestens 15 Minuten warten, besser 30 bis die Silvia warm geworden ist.
**Durch einen Leerbezug lässt sich die Aufwärmzeit etwas verkürzen.
**Geräte die vor 2009 produziert wurden, können einen 110°C Thermostat haben. Da ist ein Leerbezug vorgeschrieben, denn sonst brüht man mit heißem Dampf.(Siehe [[Diskussion:Rancilio_Miss_Silvia#Zum_idealen_Zeitpunkt_des_Espressobezugs | Diskussion]].)
*Wasser vor dem Bezug über Dampflanze ablassen (und damit die Tassen wärmen)
*mahlen (14 Gramm ins Zweiersieb (lt. Wiki)), tampern (das Kaffeepulver sollte in etwa die Höhe der Rille im Sieb haben), Siebträger einspannen
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