Änderungen

==Aufbereitung==

==Aufbereitung==

Bei der Aufbereitung der geernteten Kaffeekirsche geht es darum, die äusseren Schichten komplett zu entfernen und anschliessend die befreiten Bohnen zu trocknen. Das Endresultat der Aufbereitung ist der käufliche Rohkaffee.  

Bei der Aufbereitung der geernteten Kaffeekirsche geht es darum, die äusseren Schichten möglichst komplett zu entfernen und anschliessend die befreiten Bohnen zu trocknen. Das Endresultat der Aufbereitung ist der käufliche Rohkaffee.  

#'''Coffee Beery'''

==='''Struktur der Kaffeebohne'''===

Die Kaffeekirsche hat folgende sieben Schichten von innen nach aussen: Bohne (2), Silberhäutchen (3), Pergamenthäutchen (4), Pektinschicht (5), Pulpe (6), Fruchthaut (7)

Die Kaffeekirsche hat von innen nach aussen folgende sieben: Bohne (2), Silberhäutchen (3), Pergamenthäutchen (4), Pektinschicht (5), Pulpe (6), Fruchthaut (7)

#'''Wet Milling'''

#'''Wet Milling'''