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DeLonghi Dedica EC680.M (Quelltext anzeigen)
Version vom 8. April 2020, 07:30 Uhr
, 07:30, 8. Apr. 2020→Tipps und Modifikationen: Rechtschreibfehler korrigiert
|bs_aufbau=Thermoblock
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|bs_leistung=1400
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|bs_temperaturregelung=Thermostat
}}
}}
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)| Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br>
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)| Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br>
Siebauswahl für die EC680:
'''[https://www.kaffeewiki.de/images/3/3d/Delonghi_ec680_siebe.jpg]<br />
1. Reihe von links: Graef Siebe<br />
2. Reihe von links: DeLonghi Siebe abgedreht<br />
3. Reihe von links: DeLonghi Cremasiebe<br />
4. Reihe von links: oben 2er-Cremasieb aufgebohrt<br />
4. Reihe von links: unten 2er Isomac Giada<br />
Aufgesägter Siebträger:
'''[https://www.kaffeewiki.de/images/2/27/Delonghi_ec680_porta_bottomless.jpg]<br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/threads/ec680-delonghi-oder-kmix021-kenwood-siebtraeger.78017// Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''
'''[http://www.kaffee-netz.de/threads/ec680-delonghi-oder-kmix021-kenwood-siebtraeger.78017// Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''
== Tipps und Modifikationen ==
== Tipps und Modifikationen ==
Eine dunkle und säurearme Robustabohnen-Mischung ist von Vorteil<br />
Eine dunkle, frische und säurearme Robustabohnen-Mischung ist von Vorteil<br />
Nur röstfrische E.S.E. Pad verwenden<br />
Nur röstfrische E.S.E. Pad verwenden<br />
Mit ein wenig Geschick (Abdichtung) können im Einercremasieb Softpads verwendet werden<br />
Mit ein wenig Geschick (Abdichtung) kann im Einercremasieb ein Softpad verwendet werden<br />
Temperaturerhöhung durch Betätigung der Taste Dampffunktion: 5x blinken lassen - Abbruch<br />
Temperaturerhöhung durch Betätigung der Taste Dampffunktion: 5x blinken lassen - Abbruch<br />
Die Crema-Siebe sollten abgedreht werden oder andere einwandige Siebe verwenden, zum Beispiel von Graef ES70/80/81 (145722)<br />
Die Crema-Siebe sollten abgedreht werden oder andere einwandige Siebe verwenden, zum Beispiel von Graef ES70/80/81 (145722)<br />
Alternativ mit einem 5mm Bohrer und einem Bohrständer vorsichtig genau das "Cremaventil" ausbohren (nicht das Sieb anbohren!).<br />
Achtung: Bei der Verwendung von Fremdfabrikaten muss eventuell der Siebträger modifiziert werden: Plastikinnenteil und Feder<br />
Achtung: Bei der Verwendung von Fremdfabrikaten muss eventuell der Siebträger modifiziert werden: Plastikinnenteil und Feder<br />
Ein konstantes Mahlgut ist bei einwandigen Sieben von Vorteil<br />
Ein konstantes Mahlgut ist bei einwandigen Sieben von Vorteil<br />
Das 1er-Sieb ist sowohl von DeLonghi als auch von Graef ist konisch.<br />
Mit einem 51er ebenen Tamper kann daher nicht genug Druck aufgebaut werden.<br />
Die Füllmenge muss angepasst werden. Nach dem Pressen zirka 3 mm Rand.<br />
Die Verwendung eines passendem Papierrundfilters minimiert die Verschmutzung des Duschsiebes, und somit die Reinigung,
und somit die empfindliche Plastikkonstruktion.<br />
Darüber hinaus wird das Channelling minimiert.<br />
Brührate verwenden: Faktor 1,8 bis 2,5 (Bezugsgewicht / Pulvergewicht im Sieb)<br />
Brührate verwenden: Faktor 1,8 bis 2,5 (Bezugsgewicht / Pulvergewicht im Sieb)<br />
Den Edelstahlsiebträger der DeLonghi EC 860.M nachkaufen<br />
Den Edelstahlsiebträger der DeLonghi EC 860.M nachkaufen<br />
Den Siebträger regelmäßig auseinanderschrauben um auch unter dem Kunststoffteil reinigen zu können - oder gleich das Unterteil mit einer Metallsäge absägen. Zusammen mit dem Aufbohren des Siebes (s.o.) eine pflegeleichte Option.<br/>
Für einen 1er-Auslauf einen der beiden Ausläufe im Kunststoffteil mit lebensmittelechtem Silikon abdichten. Die Qualität des Espressos erhöht sich deutlich. Nachteil: es können keine zwei Tassen mehr gleichzeitig bezogen werden.<br />
== Weblinks ==
== Weblinks ==
[[Kategorie:DeLonghi]]