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Milchaufschäumen (Quelltext anzeigen)
Version vom 23. November 2006, 00:50 Uhr
, 00:50, 23. Nov. 2006→Gaggia Classic Coffee
::[[Bild:Dampflanze_Silvia.jpg|Das Dampfrohr der Silvia (Quelle: Rancilio)]] <br style="clear:both;" />
::[[Bild:Dampflanze_Silvia.jpg|Das Dampfrohr der Silvia (Quelle: Rancilio)]] <br style="clear:both;" />
* '''Timing beim Umschalten auf Dampftemperatur:''' Ein Geheimtip für maximale Dampfpower ist, nach dem Umschalten nicht bis zum Leuchten der Lampe zu warten, sondern schon nach 10 Sekunden den Dampfhahn zu öffnen, um das Kondenswasser abzulassen, und danach sofort mit dem Schäumen zu beginnen. <small>Diese Tips kommen von Andreas und Bernhorst aus dem Kaffee-Netz-Forum</small>
* '''Timing beim Umschalten auf Dampftemperatur:''' Ein Geheimtip für maximale Dampfpower ist, nach dem Umschalten nicht bis zum Leuchten der Lampe zu warten, sondern erstmal den Dampfhahn sofort für ca. 10 Sekunden zu öffnen um das Kondenswassser abzulassen. Nach weiteren 30 Sekunden dann mit dem Schäumen zu beginnen, ohne auf das Lampensignal zu warten, dann hält der Dampf länger an. <small>Diese Tips kommen von Andreas und Bernhorst aus dem Kaffee-Netz-Forum</small>
* Zur Gaggia CC gibt es auch schöne [http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9305 Videos] von Andreas im Kaffee-Netz, die oben genannte Punkte illustrieren.
* Zur Gaggia CC gibt es auch schöne [http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9305 Videos] von Andreas im Kaffee-Netz, die oben genannte Punkte illustrieren.