Diskussion:1x1 des Espressos: Unterschied zwischen den Versionen
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Es ist mitnichten so, dass immer weitere Extraktion, zu immer süßerem Espresso führt. Wird eine gewisse Extraktionszeit überschritten, bekommt man mit fas allen Kaffees bittere Töne. | Es ist mitnichten so, dass immer weitere Extraktion, zu immer süßerem Espresso führt. Wird eine gewisse Extraktionszeit überschritten, bekommt man mit fas allen Kaffees bittere Töne. | ||
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Aktuelle Version vom 13. November 2021, 17:45 Uhr
Mir fehlt in dem Artikel, wie man der Geschacksrichtung "bitter" entgegenwirken kann.
Es ist mitnichten so, dass immer weitere Extraktion, zu immer süßerem Espresso führt. Wird eine gewisse Extraktionszeit überschritten, bekommt man mit fas allen Kaffees bittere Töne.
Reihenfolge
Die fünf letzten Absätze zur Extraktion wären weiter oben besser aufgehoben. So wäre das Ziel der Optimierung und der Begriff klar.