Diskussion:1x1 des Espressos

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Mir fehlt in dem Artikel, wie man der Geschacksrichtung "bitter" entgegenwirken kann.

Es ist mitnichten so, dass immer weitere Extraktion, zu immer süßerem Espresso führt. Wird eine gewisse Extraktionszeit überschritten, bekommt man mit fas allen Kaffees bittere Töne.