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La Pavoni Professional (Quelltext anzeigen)
Version vom 5. August 2017, 22:41 Uhr
, 22:41, 5. Aug. 2017→Wartung: Wartung und Modding erweitert
** bis ca. 1998 (?): Heizleistung 800Watt (200+600) mit zwei Heizelementen. 4 Heizanschlüsse (ältere Maschinen mit 2stufigem Schalter für Aufheizen/Warmhalten, ggf. ohne Pressostat)
** bis ca. 1998 (?): Heizleistung 800Watt (200+600) mit zwei Heizelementen. 4 Heizanschlüsse (ältere Maschinen mit 2stufigem Schalter für Aufheizen/Warmhalten, ggf. ohne Pressostat)
** ab ca. 1998 (?): Heizleistung 1000Watt für alle Modelle, 2 Heizanschlüsse für neuere Maschinen mit Pressostat (Druckschalter). Professional vermutlich immer 1000W.
** ab ca. 1998 (?): Heizleistung 1000Watt für alle Modelle, 2 Heizanschlüsse für neuere Maschinen mit Pressostat (Druckschalter). Professional vermutlich immer 1000W.
==Modding==
*1Loch-Dampfdüse
Manche User kommen mit der originalen 3Loch-Dampfdüse nicht so einfach zurecht.
Diese kann einfach durch eine 1Loch-Düse an der Lanze ersetzt werden, wodurch sich beim Milchaufschäumen ein gezielterer Dampfstrahl ergibt.
*Bodenloser Siebträger
Bodenlose Siebträger sind sowohl für die 49mm Siebe (Pre-Millenium) und 51mm Siebe (Millenium) erhältlich.
Mit passendem Werkzeug lässt sich auch aus dem originalen Siebträger der Boden entfernen.
==Wartung==
==Wartung==
*[http://www.kaffeemaschinendoctor.de/download/dichtungswechsel_lapavoni.pdf Anleitung Dichtungswechsel]
*[http://www.kaffeemaschinendoctor.de/download/dichtungswechsel_lapavoni.pdf Anleitung Dichtungswechsel]
*Entkalken
Bei der La Pavoni bestehen die meisten inneren Teile aus Kupfer und Messing.
Daher niemals Essig oder Universalentkalker verwenden, sonst kann Grünspan (giftige Oxidschicht) im Inneren entstehen.
Nur geeignete Entkalker verwenden (z.B. auf Basis von Zitronensäure).
Am Boilerboden befindet sich ein Messingrohr zum Pressostat. Das setzt sich bei längerem Wartungsstau gerne mit Kalk zu, und verhindert ein zuverlässiges Abschalten bei Zieltemperatur.
Daher beim Entkalken auch darauf achten, dass das untere Messingrohr im Standfuß frei von Kalkschlamm ist.
* Schmieren
Die Brühgruppendichtungen sollen an Beweglichen Stellen geschmiert werden um Leichtgängigkeit zu gewährleisten und mögliches Quietschen zu vermeiden.
Dazu nur lebensmittelechtes Schmierfett verwenden (z.B. physiologisch unbedenkliches OKS 1110).
[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]
[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]
[[Kategorie:La_Pavoni]]
[[Kategorie:La_Pavoni]]