Ascaso Steel Duo Prof: Unterschied zwischen den Versionen
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Der Wassertank ist bei der neuesten Ausführung von der rechten Seite zugänglich und nicht mehr von oben. Er kann herausgezogen und so befüllt werden. Es gibt nur noch einen Ansaugschlauch für Brühgruppe und Thermoblock. Das rückfließende Wasser des Entlüftungsventils wird über ein Messingwinkelstück, das oberhalb des Tanks endet, in diesen zurückgeführt. | Der Wassertank ist bei der neuesten Ausführung von der rechten Seite zugänglich und nicht mehr von oben. Er kann herausgezogen und so befüllt werden. Es gibt nur noch einen Ansaugschlauch für Brühgruppe und Thermoblock. Das rückfließende Wasser des Entlüftungsventils wird über ein Messingwinkelstück, das oberhalb des Tanks endet, in diesen zurückgeführt. | ||
| − | Der | + | Der Thermostat der Brühgruppe (lt. techn. Daten auf 95 oC eingestellt) schaltet nach dem Aufheizen/Abkühlen bei ca. < 100 oC wieder ein und bei ca. 110 oC wieder aus. Die Temperatur schwingt dann bis ca. 125 oC hoch. Die Genauigkeit des in der Gerätefront eingebauten Thermometers ist unbekannt. |
| + | Die elektr. Leistung teilt sich auf Brügruppe und Thermoblock zu je 1.000 W auf. | ||
Die Sudschale ist 195x175x35 mm groß und wird durch zwei quer verlaufende Stege stabilisiert. Die Stege sind jeweils links bzw. rechts ca. 25 mm kürzer. | Die Sudschale ist 195x175x35 mm groß und wird durch zwei quer verlaufende Stege stabilisiert. Die Stege sind jeweils links bzw. rechts ca. 25 mm kürzer. | ||
== Vor- und Nachteile == | == Vor- und Nachteile == | ||
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**die Dampferzeugung reicht aus und liefert guten Milchschaum | **die Dampferzeugung reicht aus und liefert guten Milchschaum | ||
**die Befüllung des Tanks ist einfach | **die Befüllung des Tanks ist einfach | ||
Version vom 10. Oktober 2009, 12:26 Uhr
| Allgemeines | |
| Modellbezeichnung: Steel Duo Prof, Typ DUO-15 | Hersteller: Ascaso |
| Modellvarianten: Typ: DUO-2, DUO-2-TR, DUO-5, DUO-5-TR, DUO-15, DUO-15-TR | |
| Bauart: Einkreiser | Gruppenanzahl: 1 |
| Produktionszeitraum: bis heute | Neupreis [€]: ca. 900,- |
| Beschreibung |
| Allgemeine Beschreibung: Boiler und Thermoblock für Dampf |
| Verarbeitungsqualität: gut |
| Aufheizzeit: 10 min, besser 15 min |
| Empf. Einsatzbereich: Haushalt |
| Technische Daten | |
| Leistung [W]: 2x1000 | Stromanschluss [V]: 230 |
| Abmessungen (BxHxT) [mm]: 270 x 360 x 315 | Gewicht [kg]: 16 |
| Pumpe: 16 BAR | Gehäusematerial: Edelstahl, matt |
| Kesselvolumen [ℓ]: 0,325 | Kesselmaterial: Messing |
| Expansionsventil: | Entlüftungsventil: ja |
| Magnetventil: ja | Automatische Kesselfüllung: |
| Brühgruppentyp: | Siebträgerdurchmesser [mm]: 61,5 |
| Siebdurchmesser [mm]: 58 | |
| Ausstattung | |
| Dampfdüse: ja, schwenkbar | Heißwasserausgabe: ja |
| Festwasseranschluss: nein | Wassertank [ℓ]: 2 |
| Pumpenmanometer: nein | Kesselmanometer: nein |
| Automatische Dosierung: nein | |
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
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Erfahrungsberichte zur Ascaso Steel Duo Prof
Lieferumfang: Siebträger, Einer- und Zeiersieb, Kaffeelöfffel 7 g, Kunststofftamper.
Der Wassertank ist bei der neuesten Ausführung von der rechten Seite zugänglich und nicht mehr von oben. Er kann herausgezogen und so befüllt werden. Es gibt nur noch einen Ansaugschlauch für Brühgruppe und Thermoblock. Das rückfließende Wasser des Entlüftungsventils wird über ein Messingwinkelstück, das oberhalb des Tanks endet, in diesen zurückgeführt.
Der Thermostat der Brühgruppe (lt. techn. Daten auf 95 oC eingestellt) schaltet nach dem Aufheizen/Abkühlen bei ca. < 100 oC wieder ein und bei ca. 110 oC wieder aus. Die Temperatur schwingt dann bis ca. 125 oC hoch. Die Genauigkeit des in der Gerätefront eingebauten Thermometers ist unbekannt.
Die elektr. Leistung teilt sich auf Brügruppe und Thermoblock zu je 1.000 W auf.
Die Sudschale ist 195x175x35 mm groß und wird durch zwei quer verlaufende Stege stabilisiert. Die Stege sind jeweils links bzw. rechts ca. 25 mm kürzer.
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- einfache, robuste, professionelle Technik
- die Dampferzeugung reicht aus und liefert guten Milchschaum
- die Befüllung des Tanks ist einfach
- guter, massiver Siebträger (Profiqualität), der die Wärme gut speichert
- Nachteile:
- Die blauen LEDs sind je nach Geschmack etwas hell
- Die Sudschale sollte in kürzeren Abständen geleert werden, da sie sonst trotz der Stege überschwappen könnte.
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Tips und Modifikationen
Erfahrung
Weblinks
www.ascaso.com