Bezzera Ellisse

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Bezzera Ellisse DE2Gr

Kurzbeschreibung:

Gastromaschine; robust; ital. Designversuch

Preisspanne:

  • Neupreis:
Ellisse P/1: 2600€
  • gebraucht:
400-500€

empf. Einsatzbereich:

Gastronomie


Weitere Bilder zur "Bezzera Ellisse"
Erfahrungsberichte zur "Bezzera Ellisse"

Allgemeine Angaben

  • Modellbezeichnung: Ellisse P/1
  • Modellvarianten: P (manuell) / TE (Zeitaustomatik)/ DE (volumetrische Automatik) / AL (Handhebel)
  • Hersteller: [[1]] http://www.g.bezzera.it
  • produziert von - bis: mind seit 1998; 2007 immer noch
  • Anzahl der Gruppen: 1-4

Beschreibung

  • Verarbeitungsqualität: gut
  • Aufheizzeit: 1 Gruppe (Kessel 5L): 25 min. bis Druck erreicht ist
  • Dampfdüse: 1 (bei 1 Gruppe); 2 (bei 2-4 Gruppen)
  • Heißwasserausgabe: 1
  • Entlüftungsventil: bei BJ 1998 nicht vorh.; später evtl
  • Automatische Dosierung: bei Modell PM: keine (nur ein/aus); bei Modell TE: zeitbasiert; bei Modell DE: volumetrisch
  • Kesselmanometer: ja
  • Pumpenmanometer: ja
  • Automatische Kesselfüllung: ja
  • Brühgruppentyp: HX (kein E61)
  • Vorteile:
- robuste Gastromaschine mit Festwasseranschluss
- große Tassenstellfläche
- ovaler Grundriss ("elisse" = dt. "Ellipse"!), daher gut eine Ecke zu stellen
- Seitenteile leicht abnehmbar; gut zugängliche Komponenten
  • Nachteile:
- relativ groß für 1 Gruppe

Technische Daten

Allgemein

  • Wärmetauscherkapazität/GR:
  • Steuerungselektronik:
  • Boilerfüllung: automatisch über Kesselstandskontrolle
  • Kessel: 5L (1 Gr.); 11L (2 Gr.); 17L (3 Gr.); 24L (4 Gr.)
  • Pumpe: Rotationspumpe (intern) 200L/h
  • max. Leistungsaufnahme: 2000W/240V (1 Gr.); 3000W (2 Gr.); 5000W (3 Gr.); 5000W (4 Gr.)
  • Stromanschluß: 240V
  • Abmessungen(BxHxT):570x510x500 (1 Gr.); 750x510x500 (2 Gr.); 960x510x500 (3 Gr.); 1170x510x500 (4 Gr.)

Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Der Hersteller bietet Beschreibungen für Modelle BJ bis 3.1.2006 bzw. ab 3.1.2006; BJ 1998 verfügt nicht über ein Entlüftungsventil.