Carimali Alba

Carimali Alba PR

Allgemeines
Modellbezeichnung: Carimali Alba	Hersteller: Carimali
Modellvarianten: Alba PR und Alfa PR (Version mit 2,5L Kessel und Rotationspumpe) Mit und ohne Dosierer, Tankversion mit Vibrationspumpe
Bauart: Zweikreiser	Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum: ca 1994 -?	Neupreis [€]: ca 2000
Gebrauchtpreis [€]: extrem selten, in Deutschland kaum zu finden. Wurde in Braslien bei Alfa hergestellt.

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung: Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus verzinktem Blech. Extrem klein für eine Maschine mit 2,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung.

Verarbeitungsqualität: Sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen

Aufheizzeit: Heizungsabschalten frühestens in 6 Minuten, danach noch einmal 10 bis 15 Minuten zum Durchheizen.

Empf. Einsatzbereich: Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalte (unbedingt)

Technische Daten
Leistung [W]: 1350	Stromanschluss [V]: 230~50Hz
Abmessungen BxHxT [mm]: 275x395x355	Gewicht [kg]:
Pumpe: Rotations- oder Vibrationspumpe	Gehäusematerial: Edelstahl, verzinkte Bleche
Kesselvolumen [ℓ]: 2,5, Wärmetauscher: 150ml	Kesselmaterial:
Expansionsventil:	Entlüftungsventil: Nein
Magnetventil:	Automatische Kesselfüllung: Ja, über Pumpe (165W)
Brühgruppentyp: Beheizt über Kupferblech am Kessel	Siebträgerdurchmesser [mm]:
	Siebdurchmesser [mm]: ?

Ausstattung
Dampfdüse: Ja, 4-Loch	Heißwasserausgabe: Ja, über Drehventil
Festwasseranschluss: Ja, je nach Modell	Wassertank [ℓ]: Ja, je nach Modell
Pumpenmanometer: Nein	Kesselmanometer: Ja, Front
Automatische Dosierung: Ja

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur Carimali Alba
Erfahrungsberichte zur Carimali Alba

Vor- und Nachteile

• Vorteile:
  • Super Verarbeitung, das Gehäuse ist massiv und feuerverzinkt
  • Sehr kompakte Bauweise (kleiner als eine Oscar)
  • Rotationspumpe mit Bypass und volumetrischer Dosierung
  • Dampf- und Heißwasserentnahme
  • Massive robuste Bauweise
  • Spannweganschlag an der Brühgruppe der einem frühzeitig den Wechsel der Dichtung anzeigt bevor sie versteinert ist
  • Festwasser
  • Jaeger-Pressostat mit einstellbarer Hysterese

• Nachteile:
  • Kunstofftassenablage
  • keine höhenvestellbaren Standfüße
  • ab Werk kein Pumpendruckmanometer
  • ab Werk kein Entlüftungsventil

Reparatur und Wartungsanleitungen

• Steuerungselektronik: GICAR über eine Programmtaste programmierbar

Tips und Modifikationen

Umbauten an der im Bild gezeigten Maschine

• Digmesa Flowmeter
• Entlüftungsventil wurde versetzt
• Pumpendruckmanometer nachgerüstet
• Festabwasser nachgerüstet
• Entlüftungsventil
• evtl Sirai wenn er noch reinpasst