Änderungen

Aufbau und Funktion des Clever Dripper sind ähnlich den [[Aufsatzfilter]]n. Der Unterschied liegt in der manuellen Durchflusskontrolle, die durch ein Ventil am Boden des Filters erreicht wird. Dieses ist grundsätzlich geschlossen und lässt somit kein Wasser bzw. Kaffee aus dem Filter austreten. Erst nachdem der Filter auf ein passendes Gefäß gestellt wurde, öffnet sich dieses und lässt den Kaffee aus dem Filter fließen.

Aufbau und Funktion des Clever Dripper sind ähnlich den [[Aufsatzfilter]]n. Der Unterschied liegt in der manuellen Durchflusskontrolle, die durch ein Ventil am Boden des Filters erreicht wird. Dieses ist grundsätzlich geschlossen und lässt somit kein Wasser bzw. Kaffee aus dem Filter austreten. Erst nachdem der Filter auf ein passendes Gefäß gestellt wurde, öffnet sich dieses und lässt den Kaffee aus dem Filter fließen.

Der Clever Coffee Dripper kombiniert damit die Funktionsprinzipien von Filterkaffee (keine Feinstaubanteile des Kaffeemehls durch Verwendung eines Papierfilters) und French Press (Full Immersion)

Der Clever Coffee Dripper kombiniert damit die Funktionsprinzipien von Filterkaffee (keine Feinstaubanteile des Kaffeemehls durch Verwendung eines Papierfilters) und French Press (Full Immersion).

==Zubereitung==

==Zubereitung==

Im Prinzip läuft die Zubereitung ähnlich der des [[Aufsatzfilter#Zubereitung|Handfilters]]. Da der Clever Coffee Dripper aus Kunststoff ist und - im Gegensatz zu Porzellan - nicht vorgewärmt werden muss, kann der Papierfilter (Große #4) mit kaltem Wasser ausgespült werden. Der Mahlgrad kann sehr individuell gewählt werden, als Startpunkt empfiehlt sich ein normaler Filtermahlgrad. Es wird allgemein empfohlen, auch hier das Kaffeemehl bloomen|[[Blooming]] zu lassen. Da das Wasser nicht abfließt, muss man hier etwas vorsichtiger sein. Nach dem Blooming wird das Wasser schnell bis zum Maximum (ca. 1-2 mm unter den Papierfilterrand) eingegossen und der Deckel aufgesetzt.

Im Prinzip läuft die Zubereitung ähnlich der des [[Aufsatzfilter#Zubereitung|Handfilters]]. Da der Clever Coffee Dripper aus Kunststoff ist und - im Gegensatz zu Porzellan - nicht vorgewärmt werden muss, kann der Papierfilter (Große #4) mit kaltem Wasser ausgespült werden. Der Mahlgrad kann sehr individuell gewählt werden, als Startpunkt empfiehlt sich ein normaler Filtermahlgrad. Es wird allgemein empfohlen, auch hier das Kaffeemehl [[Blooming|bloomen]] zu lassen. Da das Wasser nicht abfließt, muss man hier etwas vorsichtiger sein. Nach dem Blooming wird das Wasser schnell bis zum Maximum (ca. 1-2 mm unter den Papierfilterrand) eingegossen und der Deckel aufgesetzt.

Die optimale Ziehzeit liegt, analog zur [[Pressstempelkanne]] (French Press), bei ca. 2-4 Minuten und ist vom Mahlgrad abhängig (je feiner, desto kürzer). Nach der Ziehzeit wird der Clever Dripper auf eine Kanne gestellt, damit der fertige Kaffee abfließt.

Die optimale Ziehzeit liegt, analog zur [[Pressstempelkanne]] (French Press), bei ca. 2-4 Minuten und ist vom Mahlgrad abhängig (je feiner, desto kürzer). Nach der Ziehzeit wird der Clever Dripper auf eine Kanne gestellt, damit der fertige Kaffee abfließt.

==Versionen==

==Versionen==

V1: Die Abbildungen unten zeigen die V1 (produziert bis ca. Anfang/Mitte 2013). Hierbei ist das Ventil (ein Gummipfropen am unteren Teil, der durch eine Gummidichtring am oberen Teil gesteckt ist) nicht ohne weiteres demontierbar. Dies erschwert die Reinigung in der Spülmaschine.

V1: Die Abbildungen unten zeigen die V1 (produziert bis ca. Anfang/Mitte 2013). Hierbei ist das Ventil (ein Gummipfropfen am unteren Teil, der durch einen Gummidichtring am oberen Teil gesteckt ist) nicht ohne weiteres demontierbar. Dies erschwert die Reinigung in der Spülmaschine.

V2: Spätestens seit 2013 wird die V2 vertrieben, die äußerlich am "einteiligen" Handgriff zu erkennen ist. Die V2 wird auch in zwei verschiedenen Größen angeboten (Large entspricht der V1 mit Größe 4 Filterpapier, Small verwendet Größe 2 Filter und ist in Deutschland oft nicht erhältlich). Es wurde scheinbar ein anderer Kunststoff verwendet, der bruchfester ist. Auch wurde die Ventilkonstruktion verbessert, sodass die zwei Teile einfach demontierbar sind. Ob sich die Zuverlässigkeit der Dichtung verbessert hat, ist bisher nicht bekannt.

V2: Spätestens seit 2013 wird die V2 vertrieben, die äußerlich am "einteiligen" Handgriff zu erkennen ist. Die V2 wird auch in zwei verschiedenen Größen angeboten (Large entspricht der V1 mit Größe 4 Filterpapier, Small verwendet Größe 2 Filter und ist in Deutschland oft nicht erhältlich). Es wurde scheinbar ein anderer Kunststoff verwendet, der bruchfester ist. Auch wurde die Ventilkonstruktion verbessert, sodass die zwei Teile einfach demontierbar sind. Ob sich die Zuverlässigkeit der Dichtung verbessert hat, ist bisher nicht bekannt.

== Externe Links ==

== Externe Links ==

http://www.sweetmarias.com/clevercoffeedripperpictorial.php

*Link zur V2 large: https://www.sweetmarias.com/product/clever-coffee-dripper-large

 

*Link zur V2 small: https://www.sweetmarias.com/product/clever-coffee-dripper-small

[[Kategorie:Kaffee zubereiten]]

[[Kategorie:Kaffee zubereiten]]