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La Spaziale S1 Vivaldi II (Quelltext anzeigen)

Version vom 9. Juli 2009, 18:11 Uhr

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~~[[Bild:~~Vivaldi_2.JPG|~~370px~~|~~thumb|{{PAGENAME}}~~]]

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{{Quelltext_Maschine_Dualboiler

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|BILD = Vivaldi_2.JPG

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~~'''Kurzbeschreibung:'''~~

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|NAME = S1 Vivaldi II

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:Eingruppige [[Dualboilermaschine|Dualboiler]] Siebträgermaschine mit 53mm Brühgruppe und Dualmanometer.

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|HERSTELLER = [[La Spaziale]]

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~~'''Preisspanne:'''~~

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|VARIANTEN = Mini Vivaldi II auch als Tankversion aber ohne leise Rotationspumpe und ohne programmierbare Preinfusion

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*Neupreis:

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|GRUPPENANZAHL = 1

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~~: ab 1680€~~

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|ZEITRAUM = 2007 bis heute

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|NEUPREIS = ~ 1700 Euro

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*gebraucht:

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|BESCHREIBUNG = Eingruppige [[Dualboilermaschine|Dualboiler]] Siebträgermaschine mit 53mm Brühgruppe und Dualmanometer.

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~~: ???~~

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|VERARBEITUNG = Gute Materialien, kein Scheppern, aufgeräumter Aufbau

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+

|AUFHEIZZEIT = 5,5 Minuten Brühboiler (mit Leerbezug unter 10 Minuten bezugsbereit), 14,5 Minuten Dampfboiler

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~~'''empf. Einsatzbereich:'''~~

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|EINSATZBEREICH = Heimbereich semiprofessionell oder Bar

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~~: Heimbereich semiprofessionell~~ oder ~~kleine Bar~~

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|LEISTUNG = ~2200 ges.

−

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|STROM = 220V / 50HZ

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|MASSE = 41,5 38,5 41,5

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|GEWICHT = 30

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|PUMPE = Rotation

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|GEHAEUSE = Seitenteile in Schwarz, Grau und Rot

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|BRUEHKESSELVOL = 0,45L mit 800 Watt

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|BRUEHKESSELMATERIAL = Kupfer aussen vernickelt

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|DAMPFKESSELVOL = 2,5L mit 1250 Watt (Abschaltbar)

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|DAMPFKESSELMATERIAL = Kupfer aussen vernickelt

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|EXPANSIONSVENTIL = Ja

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|ENTLUEFTUNGSVENTIL = Ja (spritzwassergeschützt)

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|MAGNETVENTIL = Ja

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|KESSELFUELLUNG = Ja

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|BRÜHGRUPPENTYP = An den Kessel angeflanschter Brühkopf der über die Kesseltemperatur erwärmt wird

+

|DAMPF = Links, 360º (optional "No Burn"- oder lange S5-Lanze)

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|HEISSWASSER = Mittig

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|FESTWASSER = Ja

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|WASSERTANK = nur Mini Vivaldi II

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|PUMPENMANOMETER = Ja

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|KESSELMANOMETER = Ja

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|DOSIERUNG = Ja, 1 und 2 Portionen frei programmierbar

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}}

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== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''

'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/25449-meine-erste-woche-mit-der-la-spaziale-s1-vivaldi.html Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]'''

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== Vor- und Nachteile ==

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~~== Allgemeine Angaben ==~~

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*Modellbezeichnung: La Spaziale S1 Vivaldi II

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*Modellvarianten: Mini Vivaldi II als Tankversion aber ohne leise Rotationspumpe und ohne programmierbare Preinfusion

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*Farben: Seitenteile in Schwarz, Grau und Rot

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*Hersteller: [http://www.laspaziale.com/ La Spaziale]

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*Produziert von - bis: 2007 -

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*Anzahl der Gruppen: 1

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*Preis nicht unter Euro 1680.-

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~~== Beschreibung ==~~

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*Verarbeitungsqualität: Gute Materialien, kein Scheppern, aufgeräumter Aufbau

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*Aufheizzeit: 5,5 Minuten Brühboiler (mit Leerbezug unter 10 Minuten bezugsbereit), 14,5 Minuten Dampfboiler

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*Dampfdüse: Links, 360º (optional "No Burn"- oder lange S5-Lanze)

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*Heißwasserausgabe: Mittig

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*Entlüftungsventil: Ja (spritzwassergeschützt)

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*Automatische Dosierung: Ja, 1 und 2 Portionen frei programmierbar

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*Kesselmanometer: Ja

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*Pumpenmanometer: Ja

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*Automatische Kesselfüllung: Ja

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*Brühgruppentyp: An den Kessel angeflanschter Brühkopf der über die Kesseltemperatur erwärmt wird.

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~~ ~~

*Vorteile durch elektronische Steuerung über Bedienpaneel:

: [[Bild:Vivaldi_II_Bedienpaneel_LED.JPG |355px| Bedienpaneel Vivaldi II mit LED-Statusleiste]]

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:- Abtropfschale aus Kunststoff

:- Dualmanometer zwecks Lesbarkeit etwas ungünstig platziert

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~~== Technische Daten ==~~

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~~'''Allgemein'''~~

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*Brühboiler: 0,45L mit 800 Watt

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*Dampfboiler: 2,5L mit 1250 Watt (Abschaltbar)

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*Steuerungselektronik: Triac Temperaturgesteuert (kein Pressostat)

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*Boilerfüllung über: Pumpe, Leitungsdruck

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*Kessel: 2x Kupfer aussen vernickelt

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*Pumpe: Rotation

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*Stromanschluß: 220V / 50HZ

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*Abmessungen(BxHxT): 41,5 / 38,5 / 41,5

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*Gewicht: 30KG

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== Programmierung ==

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Temperatur Offset/Delta T einstellen

Der Offset korrigiert die gradgenaue Temperaturanzeige, falls diese nicht mit der realen Brühtemperatur übereinstimmt. Zwischen der Brühboiler-Temperatur und der Bezugstemperatur am Siebträger besteht immer ein Temperaturgefälle (Delta T oder auch Offset genannt). Wie hoch dieser Offset ist variiert nach Zimmertemperatur und Bauart des Brühsystems. Der Offset ist von Werk aus voreingestellt, kann aber korrigiert werden. Dazu wird ein Siebträger mit (mindestens) gradgenauem Thermometer benötigt und sollte daher nicht vom Laien verstellt werden, daher wird hier nicht genauer darauf eingegangen.

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== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

Zeile 152: Zeile 140:

:8. Frontblech wieder mit beiden Schrauben fix anbringen.

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== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==

Zeile 169: Zeile 158:

- bei einigen Serien etwas unterschiedlicher Siebträger

- Heisswasser stoppt nach 200ml automatisch

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== Tips und Modifikationen ==

Zeile 184: Zeile 174:

: Unter diesem [http://www.chriscoffee.com/products/home/espresso/vivaldi_2 Link] ist eine ausführliche Anleitung zur Vivaldi II zu finden. Die originale Anleitung ist nicht sehr aussagekräftig.

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~~[[Kategorie:Dualboilermaschinen]]~~

== Weblinks ==

Zeile 194: Zeile 183:

Forum (englisch): [http://s1cafe.com/index.php S1Cafe]

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