CMA Astoria Sonia AL: Unterschied zwischen den Versionen

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'''[[Bilder Sonia AL | Weitere Bilder zur "Sonia AL"]]''' <br>
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'''[[Erfahrungsberichte zur Sonia AL]]'''
  
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'''Kurzbeschreibung:'''
 
  
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Per Feder betriebene Gastro-Handhebelmaschine mit 5l-Kessel auf Dampftemperatur und kühlender Brühgruppe
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== Vor- und Nachteile ==
  
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'''Preisspanne:'''
 
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*Neupreis:
 
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: € 2.500 als Astoria Rapallo AL 
 
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*gebraucht:
 
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: sind sie schwer im Kommen (meine gab es für 200 €)
 
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'''empf. Einsatzbereich:'''
 
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: Privathaushalt mit Platz und Festwasseranschluss, Büro, kleine Gastronomie
 
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'''[[Bilder Astoria | Weitere Bilder zur "Astoria a leva"]]''' <br>
 
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'''[[Erfahrungsberichte zur Astoria]]'''
 
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== Allgemeine Angaben ==
 
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*Modellbezeichnung: Sonia
 
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*Modellvarianten: Vorgängermodell der AEP Serie, heute als Rapallo
 
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*Hersteller: [[http://www.cmaspa.com/ CMA Spa]]
 
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*produziert von - bis: ca. 1978 - 1982, danach AEP
 
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*Anzahl der Gruppen: 1
 
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== Beschreibung ==
 
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*Verarbeitungsqualität: heavy metal
 
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*Aufheizzeit: 30 Minuten
 
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*Dampfdüse: 5 Loch, dreh- und schwenkbar
 
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*Heißwasserausgabe: ja
 
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*Entlüftungsventil: Entlüftung durch Dampfablass
 
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*Automatische Dosierung: nein
 
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*Kesselmanometer: ja
 
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*Pumpenmanometer: nein (ohne Pumpe kein Wunder ...)
 
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*Automatische Kesselfüllung: nein
 
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*Brühgruppentyp: Mit kleinen Veränderungen heute noch produzierter, an den Kessel angeflanschter Brühkopf aus verchromten Messing
 
 
*Vorteile:  
 
*Vorteile:  
 
:- rock solid
 
:- rock solid
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*Nachteile:  
 
*Nachteile:  
 
:- braucht Platz (Höhe und Breite)
 
:- braucht Platz (Höhe und Breite)
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== Technische Daten ==
 
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'''Allgemein'''
 
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*Wärmetauscherkapazität/GR: keine
 
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*Steuerungselektronik: keine
 
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*Druckregelung: Sirai Pressostat
 
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*Füllstandsanzeige: Glasröhrchen
 
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*Boilerfüllung über: Handbetätigtes Ventil
 
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*Kessel: bis max.Markierung ca. 3l, Kupfer
 
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*Pumpe: keine
 
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*max. Leistungsaufnahme: 2000 Watt
 
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*Stromanschluß: 220 V, ursprünglich als 380 V vertrieben
 
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*Abmessungen(BxHxT): B:46 H:44 ohne, 72 mit Hebel T:54 cm Gewicht ca. 35kg
 
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== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
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== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
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Seit 2001 leichte Veränderung in der Lagerung des Hebels, ansonsten wird die Gruppe seit den siebziger Jahren unverändert verbaut, d.h. alle Dichtungen und die meisten Ersatzteile sind völlig unproblematisch zu bekommen
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*ca. 2001 leichte Veränderung in der Lagerung des Hebels, ansonsten wird die Gruppe seit den siebziger Jahren unverändert verbaut, d.h. alle Dichtungen und die meisten Ersatzteile sind völlig unproblematisch zu bekommen
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Ansonsten gab es alle klassischen Verbesserungen, die es auch bei den Pumpenserien von C.M.A gegeben hat:
  
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*ca. 1988 Sicherheitsthermostat
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*ca. 1985 Entlüftungsventil und automatische Kesselfüllung
  
  
 
[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]
 
[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]
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[[Kategorie:Siebträgermaschinen]]

Aktuelle Version vom 22. Juni 2015, 19:15 Uhr

CMA Astoria Sonia AL
Astoria Sonia AL
Hersteller Astoria
Name Sonia Al 1GR
Preis 10001.000 € <br />
Weitere Produkte von Astoria:
NameMaschinentypDruckaufbau
Astoria Perla Al 1GREinkreiserHandhebel
C.M.A. Astoria CompactZweikreiserVibrationspumpe
CMA Astoria Sonia ALEinkreiserHandhebel


Maschinendaten
Hersteller: Astoria Name: Sonia Al 1GR
Baujahr ab: 1980 Neu verfügbar?: Nein
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 2000
Breite [mm]: 55055.000 cm <br />550.000 mm <br /> Gewicht [kg]: 5151 kg <br />
Tiefe [mm]: 56556.500 cm <br />565.000 mm <br /> Preis: 10001.000 € <br />
Höhe [mm]: 56056.000 cm <br />560.000 mm <br />
Beschreibung:
Siebträgermaschine: Einkreiser
Maschinentyp Einkreiser
Aufbau des Brühdrucks Handhebel
Volumen des Boilers/HX [l] 5
Volumen des Kessels [l]
Temp.Regelung Brühwasser Pressostat
Erhitzen des Brühwassers Kessel
Preinfusion Kesseldruck
Beheizung der Brühgruppe Kesselflansch
Tankvol. Frischwasser [l]
Festwasseranschluss Ja
Abwasseranschluss Ja
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Einkreiser Aufbau des Brühdrucks: Handhebel
Preinfusion: Kesseldruck Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Ja Abwasseranschluß? Ja
Tankvolumen Frischwasser [l]:
Pumpenmanometer? Nein Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: kein Unterdruckventil? Nein
Heißwasserauslass: links Dampflanze: rechts
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Kesselflansch
Brühgruppentyp: HH CMA(Rossi) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 Begrenzung Brühdruck: keine
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: Kessel Aufbau Dampfsystem :
Leistung Brühsystem [W]: Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat Temperaturregelung Dampfsystem:
Befüllung: manuell
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 5 Volumen Dampfkessels [l]:
Material Brühboiler: Kupfer Material Dampfkessel:

Weitere Bilder zur "Sonia AL"
Erfahrungsberichte zur Sonia AL


Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
- rock solid
- macht keinen Krach beim Kaffeebezug
- ist fast nix dran, was kaputt gehen könnte
  • Nachteile:
- braucht Platz (Höhe und Breite)

Reparatur und Wartungsanleitungen

Es gibt fast nichts, was man an diesem Monster nicht selbst reparieren kann - Landmaschinentechnik in des Wortes bester Bedeutung. Alle Ventile etc. sind komplett demontabel, die wasserführenden Rohre sind 10mm Kupferleitungen, die Dichtungen einfach nachbestellbar, das Duschsieb durch einen Druck herauszunehmen ...

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

  • ca. 2001 leichte Veränderung in der Lagerung des Hebels, ansonsten wird die Gruppe seit den siebziger Jahren unverändert verbaut, d.h. alle Dichtungen und die meisten Ersatzteile sind völlig unproblematisch zu bekommen

Ansonsten gab es alle klassischen Verbesserungen, die es auch bei den Pumpenserien von C.M.A gegeben hat:

  • ca. 1988 Sicherheitsthermostat
  • ca. 1985 Entlüftungsventil und automatische Kesselfüllung
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