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==Maschinenspezifische Tips==
==Maschinenspezifische Tips==
Hier noch ein paar Tips, die sich spezifisch auf bestimmte Espressomaschinen beziehen.
Hier noch ein paar Tips, die sich spezifisch auf bestimmte Espressomaschinen beziehen.
====[[La Spaziale S1 Vivaldi II]]====
Immer vor dem Aufschäumen das Kondenswasser aus der Dampflanze in die Abtropfschale "dampfen"!<br>
Falls bei kleinen Milchmengen, wegen zu viel Dampfpower, das Aufschäumen zu schnell abläuft empfiehlt es sich die kleinere Dampfdüse mit 4x0,9mm Löchern zu montieren.
<br>Es gibt zwei gute Möglichkeiten bei kleinen Milchkännchen:
:<b>Einfache Aufschäum-Methode:</b><br>
:Einfach das Dampfrohr senkrecht einstellen und mittig etwa 1cm in die Milch tauchen. Milchkännchen mit der Hand umgreifen und Dampf voll aufdrehen. Es entsteht ein riesen Wirbel und dabei die Dampflanze soweit herausziehen dass minimal ein schlürfendes Geräusch enststeht. Keinesfalls Luft ansaugen, eher Lanze tiefer eintauchen. Position der Dampflanze immer mittig belassen und eventuell nur in der Höhe variieren bis das Milchkännchen fast unangenehm heiß wird. Dampfzufuhr stoppen. Fertig ist feinster Microschaum von oben bis unten.<small>Dieser Tip kommt von [[Benutzer:PAPPL|PAPPL]]</small>
:<b>Coffeesnob Koffee Kosmo's Aufschäum-Methode:</b><br>
:[http://www.youtube.com/watch?v=DlUI0t3-2SE Coffeesnob Koffee Kosmo's Technik] funktioniert gleich wie die einfache Aufschäum-Methode nur, dass es in der Roll-Phase die Lanzenposition von mittig auf seitlich geändert wird.<small>Dieser Tip kommt von Kosmo aus dem Coffeesnob Forum</small>
====[[Classic_Coffee|Gaggia Classic Coffee]]====
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