Änderungen
→Geschmack und Sensorik ([[Bewertungsskala]])
*'''Name der Röstung:''' il-caffe bio
*'''Name der Röstung:''' il-caffe bio
*'''Röster:''' [[Il-caffe]]
*'''Röster:''' [[caffèhaus GmbH]]
*'''Bohnen:''' 100 % Arabica Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.
*'''Bohnen:''' 100 % Arabica Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.
== Geschmack und Sensorik ([[Bewertungsskala]])==
== Geschmack und Sensorik ([[Bewertungsskala]])==
*Aroma:
*Aroma: feine Schokoladennoten, nussig, frische Brotnoten und Jasminblüten
*Crema:
*Crema: dichte helle Arabica Crema
*Säure:
*Säure: feine Säure mittelamerikanischer Arabicas
*Körper:
*Körper: ausgewogener Körper ungewaschener Kaffees
*Süße:
*Süße:
*adstringierender Effekt:
*adstringierender Effekt: sehr gering durch langsame (ital.) Trommelröstung
*Koffein:
*Koffein: niedrig, da 100% Arabica
*Bemerkungen:
*Bemerkungen: typisch italienischer Espressogeschmack aus biologischem Anbau
== Beschreibung des Rösters: ==
== Beschreibung des Rösters: ==
== Individuelle Beschreibungen ==
== Individuelle Beschreibungen ==
[[Kategorie:Röstereien]]
[[Kategorie:Röstereien]]