Il-caffe bio

• Name der Röstung: il-caffe bio
• Röster: caffèhaus GmbH
• Bohnen: 100 % Arabica Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

• Aroma: feine Schokoladennoten, nussig, frische Brotnoten und Jasminblüten
• Crema: dichte helle Arabica Crema
• Säure: feine Säure mittelamerikanischer Arabicas
• Körper: ausgewogener Körper ungewaschener Kaffees
• Süße:
• adstringierender Effekt: sehr gering durch langsame (ital.) Trommelröstung
• Koffein: niedrig, da 100% Arabica
• Bemerkungen: typisch italienischer Espressogeschmack aus biologischem Anbau

Beschreibung des Rösters:

Unsere beste Sorte, Spitzenqualität, nach eigener Auswahl aus 100 % Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau. Ein Genuss der besonderen Art! "il-caffe bio" ist eine eigene Marke, nach eigener Auswahl, Rezeptur und Röstung.