Themenüberblick

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Espresso- und Kaffeemaschinen

• Espressomaschinen
  • Thermoblockmaschinen -> Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen
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  • Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.
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• Hersteller, alphabetisch (Siehe auch: Kategorie:Hersteller)

Mühlen

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• Hersteller, alphabetisch (Siehe auch: Kategorie:Hersteller)

Zubehör

• Brühsieb und Blindsieb
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• Tasse

Bohnen und Kaffee

• Kaffeeinfo allgemein
• Kaffee rösten
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• Röster, alphabetisch
• Röster, nach Ort
• Espressoröstungen (alphabetisch)

Zubereitung

• Espresso allgemein
• Espresso im Siebträger
• Mahlgrad
• Tampern
• Vorbrühen
• Wasser
• Milchaufschäumen
• Latte Art
• Latte Art für Fortgeschrittene

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Wartung (Anleitungen)

• Entkalken einer Handhebelmaschine
• Reinigung einer Macap Mühle
• Reinigen
• Rückspülen der Brühgruppe
• Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler
• Korrosion bei Maschinen mit Alu Boiler

Reparatur (Anleitungen)

• Wechsel der Brühkopfdichtung an der BZ99
• Wechsel der Brühkopfdichtung an der Gaggia Classic Coffee
• Innenansicht Gaggia Classic Coffee
• Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee

Gerätetips und -modifikationen

• Espressomaschinen
  • Gaggia Classic Coffee (CC)
  • Vibiemme Domobar
  • Maschinentuning und Einstellung
• Mühlen
  • Demoka M-203 (T)

Siehe auch: Kategorie:Erfahrungsberichte

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Literatur

• "Bibel" der Espressofreunde von David Schomer
• Chemie
• Geschichte
• Technik
• Zubereitung

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